PRODUCTOS CATERING

Pimiento Caramelizado con Vinagre y Oporto

Textura homogénea con trozos de pimiento repartidos uniformemente por la reducción.
Sabor característico de pimienta enriquecido con el aroma del vino de Oporto y vinagre balsámico.
Este condimento se puede utilizar con foie gras.

Ponche Premium Infante

Es un Licor elaborado de nuestra base de brandy, las mejores reservas de PX y extractos naturales. Es el resultado de la experiencia y tradición de nuestra bodega y de la zona, manteniendo ese aroma inconfundible de la esencia de ponche.

Queso Crema Puro de Oveja con Ajo Negro

Queso curado de leche cruda de oveja, nata, ajo negro, aceite de oliva virgen extra, sal fundente.
El ajo negro, un producto lleno de excelentes propiedades se mezcla con nuestra crema de queso de oveja para conseguir un producto final excepcional. Una crema para tomar sola o elaborar una salsa que puede acompañar a un plato de pasta, carnes o pescados a la plancha, pizzas, verduras,...

Queso Crema Puro de Oveja Con Cecina

Queso curado de leche cruda de oveja, nata, cecina, aceite de oliva virgen extra, sal fundente.
Queso de oveja y cecina de León. Un producto 100% elaborado con materias primas de primera calidad, con ese toque a queso puro de oveja y ese sabor tan único de la cecina de León.

Trataleta Mantequilla Dulce Tartadelit Plus

Tartaleta lisa y redonda de 38mm de diámetro. Elaborada en pasta brisa
de formulación MANTEQUILLA y sabor DULCE 

CAJA INDUSTRIAL
conteniendo bandejas retractiladas individualmente. Listas para rellenar.
Elaborada con ingredientes procedentes de la U.E, sometidos a un tratamiento de amasado, moldeado,
horneado y envasado en condiciones higiénicas.
Uso en pastelerías artesanas e industriales,
restaurantes, hoteles,
empresas de catering y hogares.

Tartaleta Mini Croc 45 mm

Producto de forma redonda, destinado a ser rellenado con coberturas de propia elección. Producto destinado a restauración y colectividades.

Tartaleta Mini Isis Star 32 mm.

Base de pasta brisa neutra con forma de estrella para aperitivo o postre. Color amarillo dorado y estructura crujiente. Listo para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades.

Tartaleta Mini Neutra Konica 40 mm.

Base de pasta brisa neutra con edulcorante elaborada con mantequilla lista para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades.

Tartaleta Mini Recta Cacao 38 mm.

Base de galleta cuadrada, de 38 mm de anchura, elaborada con mantequilla. Lista para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades

Tartaleta Mni Recta Neutra 38 mm.

Base de galleta neutra con edulcorante elaborada con mantequilla lista para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades.

Tartaleta Moules Barca Neutra 68 mm.

Base de galleta de forma mejillón, de 68x26mm y altura 10mm, elaborada con margarina. Lista para rellenar.

Tartaleta Recta Dulce 50 mm

Tartaleta antihumedad, recta y de base dulce y pasta brisa de 50 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Tartaleta Recta Redonda Dulce 70 mm.

Base azucarada de pasta brisa lista para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades.

Tartaleta Rectangular Chocolate 55 mm.

Mini tartaleta antihumedad rectangular de cacao y pasta brisa de 55 milímetros. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Tartaleta Rectangular Dulce 55 mm

Mini tartaleta rectangular dulce antihumedad de pasta brisa de 55 milímetros. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Tartaleta Sablee Dulce 83 mm

Base de galleta dulce y 83 mm de diámetro, lista para rellenar. Producto destinado a restauración y colectividades.

Vermouth Vividor Rojo

El Vermouth Vividor se elabora según la fórmula tradicional desarrollada por Don Antonio Arráez Garrigós, fundador de Bodegas Arráez en 1950.

Vino Bermejo Malvasia Natural Dulce

Bermejo Malvasia Naturalmente Dulce se elabora a partir de uvas que sobremaduran en la planta y que alcanzan una concentración de azúcar tal, que las levaduras, durante la fermentación, no pueden agotarla quedando los vinos dulces de forma natural. Disfruta de una crianza similar a la solera que le aporta un carácter aún mas complejo. La gran cantidad de horas de sol y la falta de lluvias tardías, permiten desarrollar este proceso que le aporta a los vinos una enorme complejidad y originalidad.
Amarillo dorado / Lágrima densa, Fruta madura / Compota de peras / Notas de crianza / Flores blancas,Equilibrado / Con carácter / Elegante

Vino Bermejo Malvasia Seco

Los Bermejos, fruto de las particularidades de las Islas Canarias que concluyen en los que son, sin lugar a dudas, uno de los mejores proyectos de Lanzarote.

La bodega Los Bermejos se localiza en la única zona vitivinícola del valle de Geria, donde los suelos volcánicos y los muros de piedra seca hacen posible lo imposible; que se pueda elaborar vino en Lanzarote. Con un clima subtropical en cuanto a las temperaturas y subdesértico en lluvias, las condiciones son extremas por el cultivo de la vid. Se añade la "calima", fuertes vientos cargados de polvo provenientes de tormentas en el desierto del Sahara que llegan a la isla llegando a temperaturas de 45ºC. Es gracias a la protección de estos muros de piedra y el suelo volcánico que mantiene la humedad, que nos podemos permitir degustar estos vinos.

Muy frutal al comienzo, con matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal. Bermejo Malvasía seca es un fiel reflejo de la malvasía volcánica, de viñas enterradas en un paisaje lunar y que huele a isla, a Canarias.