CHOCOLATES

Viruta Chocolate Decordelit Chip Noir Puro Negro

Pequeño copo de chocolate que se utiliza para decorar postres o helados. Su textura es crujiente y su color depende de la variedad de chocolate utilizada.

Cobertura Sucedanea Chocdelit Frac Negra 25%

Conocida como masa glasé o caramelos para cobertura y son aquellas en las que se sustituye la manteca de cacao por otras grasas vegetales.  Resisten un poco más el calor que las de chocolate y no se funden tan fácilmente en el paladar.

Manteca de Cacao en Gotas Delité

Grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión. Tiene un suave aroma y sabor a chocolate.