CHOCOLATES

Manteca de Cacao en Gotas Delité

Grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión. Tiene un suave aroma y sabor a chocolate.

Petit Four Chocolate Puro Blanco

Pastel de pequeño tamaño, dulce, de la repostería francesa. son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño. Se suelen servir tradicionalmente en cócteles, aperitivos, meriendas, etc.

Tulipa Maria Charlotte Delité

Copa de chocolate negro, lista para rellenar al gusto

Viruta Chocolate Decordelit Chip Blanc Puro Blanco

Pequeño copo de chocolate que se utiliza para decorar postres o helados. Su textura es crujiente y su color depende de la variedad de chocolate utilizada.

Viruta Chocolate Decordelit Chip Noir Puro Negro

Pequeño copo de chocolate que se utiliza para decorar postres o helados. Su textura es crujiente y su color depende de la variedad de chocolate utilizada.

Barritas Cortas Chocolate 44%

Chocolate en forma de barra, ideal para rellenar croissant, napolitanas, etc.

Allergen cross contaminations (acco

rding to Regulation (EU) N° 1169/

May contain traces of nuts and milk.

Unit

Nutrition information (per 100g)

Target

Energy 2091 kJ

Energy 500 kcal

Fat 25 g

of which saturates 15 g

Carbohydrate 59 g

of which sugars 56 g

Protein 6,0 g

Salt 0,02 g

Cobertura Sucedanea Chocdelit Blanca 20%

Conocida como masa glasé o caramelos para cobertura y son aquellas en las que se sustituye la manteca de cacao por otras grasas vegetales.  Resisten un poco más el calor que las de chocolate y no se funden tan fácilmente en el paladar.

Mini Gota Chips Chocolate Puro 44%

Cobertura de chocolate sucedáneo en mini gotas, ideal para decorar piezas de panadería, galletería, bizcochería, repostería y heladería.