CHOCOLATES

Petit Four Chocolate Puro Blanco

Pastel de pequeño tamaño, dulce, de la repostería francesa. son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño. Se suelen servir tradicionalmente en cócteles, aperitivos, meriendas, etc.

Tulipa Maria Charlotte Delité

Copa de chocolate negro, lista para rellenar al gusto

Viruta Chocolate Decordelit Chip Noir Puro Negro

Pequeño copo de chocolate que se utiliza para decorar postres o helados. Su textura es crujiente y su color depende de la variedad de chocolate utilizada.

Cobertura Pura Chocdelit Leche Lait

Conocida como masa glasé o caramelos para cobertura y son aquellas en las que se sustituye la manteca de cacao por otras grasas vegetales.  Resisten un poco más el calor que las de chocolate y no se funden tan fácilmente en el paladar.