Masa Hojaldre Lamina Crudo

Una receta exclusiva de pura mantequilla, un laminado suave y progresivo de las masas y largas fases de reposo aportan a este hojaldre una calidad excepcional en textura y en sabor.

 Esta receta excepcional, guardada en secreto desde su creación, aporta a esta bollería una riqueza aromática natural y una nota final intensa de caramelo.

Cesta Mini Mango

Mini cesta con un sabor exótico de mango. Mantequilla Fina para una bollería fundente con fino hojaldrado

Valores nutritivos (por 100g

de producto congelado)

% VD (por 100g de

producto congelado)

Pasta 57,5% (harina de TRIGO, MANTEQUILLA

23%, agua, jarabe de azúcar invertido, levadura,HUEVOS, sal, GLUTEN de trigo, enzimas (amilasas,

hemicelulasas), agente de tratamiento de la harina(E300)),

Relleno mango 42,5% (mango 48%, azúcar, agua,

almidón modificado, acidulante (E330), corrector de acidez (E333iii), gelificante (E418), aroma,

conservante (E202)), Dorado (HUEVOS, agua)Contiene : huevos, productos lácteos, gluten.

Puede contener : trazas de soja, trazas de frutos de

cáscara.

Aconsejado para veganos : No

Aconsejado para vegetarianos : Sí

Sin transgenicos

No irradiado

Valor energético : 1 105 kJ / 265 kcal

Grasas : 11,5 g

de las cuales :

ácidos grasos saturados : 7,3 g

Hidratos de carbono : 34,5 g

de las cuales :

azúcares : 15,5 g

Proteínas : 4,7 g

Fibra alimentaria : 1,3 g

Sal : 0,59 g

Caracola Crudo

Con forma tradicional del pan con pasas pero relleno de crema a la canela: un sabor sutilmente especiado, que casa a la perfección con la masa crujiente y dorada.

Allergènes : gluten, produits laitiers, oeufs, traces de fuits à coques, traces de soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

Energie : 309 kcal/ 1298 kj Protides : 5.8 g Glucides : 45 g Lipides : 11.7 g

Sodium : 270 mg Fibres : 1,9 g

Caracola Canela Mini

Con forma tradicional del pan con pasas pero relleno de crema a la canela: un sabor sutilmente especiado, que casa a la perfección con la masa crujiente y dorada.

Ingredientes:agua, harina de TRIGO, azúcar, mantequilla fina (LECHE) 11%, HUEVOS, almidón modificado, levadura,suero lácteo en polvo (LECHE), sal, jarabe de azúcar invertido, gluten de TRIGO, LECHE desnatada en polvo, canela0,3%, antiaglomerante (fosfato tricálcico), estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfao disódico), agente detratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), extracto de zanahoria, aroma natural, extracto decúrcuma, extracto de pimentón.Huevos de gallinas criadas en suelo.Para alergenos, incluidos los cereales que contienen gluten, véase los ingredientes en mayúsculas.

Puede contener trazas de: semillas de sésamo, soja, frutos de cáscara.

Valores por 100g Producto

ultracongelado

% IR* Producto cocido % IR*

Valor energético (kJ) 1.109 13,1 % 1.271 5,3 %

Valor energético (kcal) 264 13,2 % 303 5,3 %

Grasas (g) 9,8 14,1 % 11 5,5 %

de las cuales saturadas (g) 6,2 31,0 % 7,1 12,4 %

de las acidos grasos trans (g) 0,253 0,291

Hidratos de carbono (g) 38 14,6 % 44 5,9 %

Azúcares (g) 16 17,7 % 18 7,0 %

Fibra alimentaria (g) 1,4 0,0 % 1,6

Proteínas (g) 5 10,0 % 5,8 4,1 %

Sal (g) 0,67 11,2 % 0,78 4,5 %

Sodio (g) 0,27 0,31

* Ingesta

Napolitana Chocolate Mini Plus

Producto de pasteleria de masa pre fermentada con relleno de chocolate, crudo ultracongelado
24% de mantequilla en la laminación, 18% mantequilla en el producto final.