Queso curado de leche cruda de oveja, nata, ajo negro, aceite de oliva virgen extra, sal fundente. El ajo negro, un producto lleno de excelentes propiedades se mezcla con nuestra crema de queso de oveja para conseguir un producto final excepcional. Una crema para tomar sola o elaborar una salsa que puede acompañar a un plato de pasta, carnes o pescados a la plancha, pizzas, verduras,...
Textura homogénea con trozos de pimiento repartidos uniformemente por la reducción. Sabor característico de pimienta enriquecido con el aroma del vino de Oporto y vinagre balsámico. Este condimento se puede utilizar con foie gras.
Textura homogénea con trozos de cebolla repartidos uniformemente por la reducción. Característico sabor de la cebolla enriquecido con el aroma del vino de Oporto y el vinagre balsámico. Este condimento se puede utilizar con foie gras.