Atun Lomo Trozos En Aceite de Girasol

El atún se ha convertido en uno de los alimentos más característicos de la dieta mediterránea por sus altísimos valores nutricionales y su gran sabor. 

Características Nutricionales Por 100 g. de producto

Valor energético 902 kJ

Valor energético 216 Kcal

Grasas 12 g

- De las cuales saturadas 1.5 g

Hidratos de Carbono 0 g

- De los cuales azúcares 0 g

Proteínas 26 g

Sal 0.90 g

Alérgenos e Intolerancias

Alérgeno esté presente en

el producto como

ingrediente

Presencia de Posibles

Trazas

Alérgenos

CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN Y PRODUCTOS DERIVADO

Trigo, centeno, cebada, avena,...

CRUSTACEOS Y PRODUCTOS DERIVADOS

Crustáceos (cangrejo, langosta, camarón)

HUEVOS Y PRODUCTOS DERIVADOS

Huevo, produtos de huevo y productos que contienen huevo

LECHE Y PRODUCTOS DERIVADOS (INCLUIDA LA LACTOSA)

Leche y productos de la leche, suero, caseína, lactosa, etc)

CACAHUETES Y PRODUCTOS DERIVADOS

Cacahuetes y productos de cacahuete

SOJA Y PRODUCTOS DE SOJA

Productos de soja, excepto aceite de soja totalmente refinado

PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS (TODAS LAS ESPECIES) Si

FRUTOS SECOS Y PRODUCTOS DERIVADOS

Almendra, pistacho, avellana, nueces, anacardos,..

.

SESAMO Y PRODUCTOS DERIVADOS

Semilla y aceite de sésamo

MOSTAZA Y DERIVADOS

Mostaza, mostaza verde, extracto de mostaza

APIO Y PRODUCTOS QUE ABARCAN

Hojas, semillas, el extracto de apio, la raíz de apio, la sal de

apio, especias surtidas(mixtas con apio

SULFITOS

Sulfitos en concentraciones de 10 mg/kg o más (E220-E228)

MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS (TODAS LAS ESPECIES

ALTRAMUZ Y DERIVADOS

Fritada Hortalizas Extra Montesol

La fritada de hortalizas, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en una huerta. El sobrenombre de manchego procede de La Mancha, aunque se puede ver preparado a lo largo de casi todo el territorio español.

En su origen, el plato posiblemente fuera cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con los productos de una huerta que estaban más accesibles. El auténtico sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, etc. No obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento, y es frecuente que lleve cebolla, berenjena, etc. Las verduras se van pochando sucesivamente en una sartén con aceite de oliva o vegetal y cuando están listos se dejan reposar durante media hora, la mayoría de las recetas modernas aconsejan el orden siguiente: primero la cebolla, el pimiento y cuando ablandan va la berenjena y por último los tomates.

Se suele servir frío o caliente, según la costumbre, generalmente acompañado de huevo fritos o por algún embutido, especialmente longanizas en una característica cazuela de barro. A veces se sirve como una tapa cubierto de algunos pedacitos de jamón serrano.

Muy utilizado también como condimento de cualquier guiso casero de nuestra cocina tradicional, dada la base vegetal de su composición. Quizá este producto sea mas conocido por su incorporación como relleno en los distintos tipos de empanadillas o empanadas que caracterizan las tradiciones culinarias en las distintas regiones de nuestro país.